Abr 19, 2014 - CARNES    No Comments

Champiñones Rellenos

Champiñones Rellenos
Ingredientes:

  • Gambas peladas
  • Champiñones grandes
  • Queso de untar
  • Salsa alioli
  • Jamón serrano en tiras
  • Zumo de limón
  • Sal

Preparación:

Lavar bien los champiñones, retirarles el tronco y rociarlos con zumo de limón.
Colocarlos en una bandeja de horno, salarlos muy poco y con ayuda de una cucharilla poner en el hueco del champiñón una cucharadita de alioli, después unas tiras de jamón, seguido una cucharadita de queso de huntar y al final unas gambas. Introducir al horno a unos 180º C 10 minutos.
Otra forma mas sencilla es rociar los sombrerillos con salsa verde y añadir pizquiros de jamón.

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